Menu plaisir

Dés 36 €

Des propositions pour prendre le temps de se faire plaisir et retrouver les goûts de l'enfance

Plaisir des entrées

Foie gras maison au piment d'Espelette et chouchen, escalope de foie gras juste poêlée pain d'épice, confiture d'oignons rouge au sureau et briochette aux figues

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Coquillages et crustacés : palourdes farcies, langoustines sauce thai, salicornes de nos cotes, soupe de poissons et croutons aux algues, sauce rouille aux crevettes

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Mini burger de nos cotes : burger au sésame sardine fromage de bretagne crudité, raifort, rillette de dorade au safran, rillette de crabe et tourteau

Plaisir des plats

Brochette de cuisses de pigeons et cuisses de cailles de la ferme de Chanteloup (35) et ses légumes

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Filet de poisson Breton selon arrivage sauce du moment et ses légumes

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Ris de veau flambé au chouchen et ses légumes

Plaisir du fromage

Dégustation de fromages de nos régions au lait cru et salade

Plaisir des desserts

Assiette gourmande composée de 4 minis desserts

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Dessert de la Chef

Entrée+ plat ou Plat + dessert 36 €

Entrée, plat, dessert 39 €

Entrée, plat, fromage et dessert 45 €