Notre histoire

En juillet 2008, Caroline et Didier Le Douaron créent le restaurant les enfants gat'thés fort de leur convictions. Une entreprise éco-responsable inscrit dans une logique de développement durable, avec l'humain au centre et la protection de notre planète en objectif. Cette démarche nous est naturelle parce que notre conviction est que de bons produits sont meilleurs pour notre santé et celle de notre planète.

Le lieu a d'abord été partagé entre une épicerie fine spécialisée dans le thé et une petite partie restauration. C'est de là que vient le nom orienté aurour de la collection de thés rafinés. Le succès de la cuisine originale de Caroline nous a fait évoluer et nous sommes maintenant principalement un restaurant.